La carte du dîner

Enfant de Sologne, j’ai choisi ce métier par passion et gourmandise pour les saisons et les produits d’exception qu’elles nous apportent. La notion de partage est très importante pour moi. Je veux vous faire découvrir sous forme de surprise Mes Arômes qui constituent les entrées et les desserts de mes différents menus. En ce qui concerne les plats je vous laisse la liberté de choisir. Votre Arôme ou Vos 2 Arômes. Si toutefois vous désirez vous laisser totalement guider, je vous propose mon menu Carte blanche avec mes plats signatures et un produit d’exception de saison.

Thomas Boullault, chef de L’Arôme