L ‘ORIGINAL !

Après la fleur de courgette farcie au tourteau, déclinaison printanière de notre plat signature, c’est aujourd’hui l’original qui fait son retour à la carte, notre pressé de tourteau breton !

COUSU MAIN : LA LETTRE DE L’ARÔME

Quand la gastronomie flirte avec la haute couture, il est souvent question de produits rares et de sur mesure ! Pour nos convives les plus exigeants et avertis, il n’est pas rare que toute la brigade se mette en quatre, réinvente les accords et crée la surprise à l’occasion de déjeuners ou de dîners d’exception. Vos envies gourmandes sont...Continue reading

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